En el
valle de Cidacos, rodeada de sierras, ya en el límite septentrional de la
provincia de Soria, está la cabecera de la comarca de la Tierra de Yanguas.
Este lugar fronterizo con la Rioja fue conquistado por los reyes de Navarra
en el s. XI y repoblado por Alfonso VII de Castilla y León. Sus casas son
todas de piedra, de un cuidadoso aparejo de lajas, de paredes aplomadas y
esquinas perfectas que se diría se pudieran cortar. Algunas tienen escudo
nobiliar, como el palacio de los Cereceda." El Rimero de la Quintina" te ofrece
un entorno natural e histórico privilegiado y unas magníficas instalaciones.
Cuenta con siete habitaciones, cinco de ellas dobles y dos triples, todas
ellas decoradas con elementos restaurados por su dueño haciendo de cada habitación
un espacio confortable y con estilo propio.En este marco incomparable disfrutarás
de la gastronomía tradicional,con sabores rescatados de las viejas
recetas de la cocina popular, pudiéndose degustar diferentes especialidades
culinarias típicas de la región. "Aquí encontrarás una
puerta que se abre y un hogar que te acoge ofreciéndote descanso y bienestar.
Todo aquel caminante que pase tarde o temprano volverá".
